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Brut

-DOCG-

Sapore fresco, secco e ben equilibrato con buona persistenza aromatica.
Intenso, fine e fruttato il profumo. Sentori di mela e di pera su un delicato fondo floreale. Ideale con gli antipasti, perfetto con i piatti di pesce.

Colour, Aroma, Taste

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Odore: Note floreali di glicine e acacia

Gusto: Sentori di mela e agrumi. Perlage minuto, fine e persistente

Caratteristiche

Alcol %Vol

da 11,3 a 12,3

Total acidity g/L

da 5 a 6

Total sulfur mg/L

da 50 a 150

Sulphur Free mg/L

da 10 a 40

Sugars g/L

da 8 a 12

Press. man. a 20°C Atm

da 4,5 a 5,5
Pairings

-Dessert-

-Aperitivo-

INTERNATIONAL AWARDS

2015

Merum Magazine

Premio speciale della redazione.
2015

Gilbert & Gaillard

85/100